Bagāts, pilnīgas garšas tumšāks un rūgtāks, pateicoties grauzdēta iesala izmantošanai. Gluda mutes sajūta ar garšīgiem šokolādes un kafijas akcentiem.
Apiņots un komplektā ar raugu fermentēšanas laiks 1-2 nedēļas.
sākotnējais smagums: 1070
paredzamais smagums: 1015
ABV: 7,5% , 9 litriem alus
IBU: 45 – 55
krāsa: melna
raugs: Union jack
Iesala ekstraktu plaši izmanto arī rauga gatavošanai: izšķīdina 100 g iesala ekstrakta 800 ml ūdens. Vāra 5 minūtes, pēc tam ļauj atdzist līdz 20-25 ° C, ielej sterilā erlenmeijera kolbā / pudelē ar gaisa aizbāzni un pievieno raugu.
Kas ir iesala ekstrakts?
Iesala ekstrakts, kā norāda vārds, ir iesala ekstrakts. Iejavošana jau ir izdarīta jūsu labā – vienkārši vāriet misu. Šis ir alus darīšanas veids, ko izmanto daudzi mājas alus brūvētāji Amerikā. Tomēr jums jāņem vērā, ka 1 kilograms miežu iesala nesatur tik daudz cukura kā 1 kilograma iesala ekstrakts. 1 kg šķidrā iesala ekstrakta = 1,30 kg iesala
