Château Pale Ale®
EBC 7 – 10
Alus stili:
Gaišie eili un rūgtie eili, tradicionālākie angļu alus stili.
Iesala garša:
Parasti izmanto kā bāzes iesalu vai kombinācijā ar Pilsen 2RS iesalu, lai piešķirtu bagātīgāku iesala garšu un
papildu krāsa. Pateicoties dziļākai krāsai, šis iesals var piešķirt misai zeltainu nokrāsu. To lieto ar spēcīgu
raugi, lai ražotu dzintara un rūgto alu. Château Pale Ale iesalu cep ilgāk un parasti tas ir labāks
modificēts, nodrošinot izteiktāku garšu nekā Pilsen 2RS. Château Pale Ale enzīmu aktivitāte
iesalā ir pietiekama, lai to izmanto kopā ar lielu neenzīmātisko speciālo iesalu proporciju.
Līdz 100%
