Château Vienna®
EBC 4 – 7
Alus Stili:
Visi alus stili, Vīnes lager
Iesala garša:
Piešķir bagātīgāku iesala un graudu garšu nekā Pilzenes iesals un pievieno smalku karameles un īrisa aromātu.
Château Vienna iesalu cep nedaudz augstākā temperatūrā nekā Pilzenes iesals. Rezultātā Château Vienna
iesals piešķir alum dziļāku zeltainu krāsu, vienlaikus palielinot tā ķermeni un sātīgumu. Dēļ
augstākas apdedzināšanas temperatūra, Château Vienna iesala enzīmu aktivitāte ir nedaudz zemāka nekā Pilzenes
Iesalam. Tomēr Château Vienna iesalam ir pietiekama enzīmu aktivitāte, lai to izmantotu kombinācijā
ar lielu speciālo iesalu īpatsvaru.
Līdz 100%
