Cascade ir klasiskais amerikāņu apiņš, kas patiešām sāka apiņu trakumu.
To nosaka citrusaugļi un bieži precīzāk greipfrūtu aromāts, ko tagad meklē visā pasaulē.
Tas ir īsts divējāda mērķa apiņš, ko var izmantot rūgtināšanai, vārīšanās beigās vai sausajā apiņošanā.
Aromāta profils:
Izteikts pikants citrusaugļu aromāts ar greipfrūtu notīm
Alfa skābe 4.5%-8.9% (8.4%)
Beta Skābe 3.6%-7.5%
