Enigma ™ ir apiņu šķirne, kuru izlaida Hop Products Australia selekcijas programma. Šī augstās alfa skābes šķirne ir izceļas ar vīnogu, aveņu, sarkano jāņogu un vieglu tropu augļu aromātiem. Šo apiņu “hameleonu” vislabāk var izmantot brūvēšanas beigās, vai pie sausās apiņošanas, lai maksimāli palielinātu tā unikālās garšas un aromāta īpašības.
Aromāta profils
Tropu augļi, ogas, kaulaugi
Alfa skābe 16.7 – 19.4% (18.6)
Beta Skābe 5.2 – 7.1%
