Hallertauer Mittelfrüh ir Hallertau oriģinālā reģionālā šķirne, un ar savu smalko aromātu un vidējo rūgtuma saturu tā joprojām ir ļoti populāra.
Šī apiņu šķirne gandrīz izzuda, pateicoties lielajai uzņēmībai pret vertillicum vītumu.
Pateicoties pieprasījuma atdzimšanai un nesen pieejamiem bez vīrusu augiem, šķirne atgriežas.
Lieliski piemērots izmantošanai kviešu, altbieru, pilsneru, beļģu alu un amerikāņu un vācu lageros.
Tas piedāvā garšas, tostarp anīsa, kazenes, lakricas, citrusaugļu un bergamotes.
Alfa skābe 3.5%-5.5% (5,4)
Beta Skābe 3.5%
