Hallertau Blanc, Kaskādes meita, tika izlaista pasaulē 2012. gadā.
Izveidota Hüll saimniecībā Vācijas Hallertau reģionā, un to galvenokārt audzēja izmantošanai amerikāņu stila Ales. Hallertau Blanc garšas profils tiek uzskatīts par augļu, ar vīna tipa ērkšķogu un zāles īpašībām, līdzīgi kā Sauvignon Blanc. Tam ir arī sarežģīts aromāta profils, kurā bez vīnogām, greipfrūtiem un citronzāles ir cassis un plūškoka ziedu notis.
Citas piezīmes, kas atklātas izmēģinājumos, ir pasifloras augļi, ananāsi un ērkšķogas.
Alfa skābe 7%-12% (7.8)
Beta Skābe 4.5%-6%
