Idaho 7 ir aromātiskais apiņš, ko parasti izmanto tikai vārīšanas beigu piedevās, ieskaitot sauso apiņošanu.
Idaho 7 apiņi ir pazīstami ar savu sulīgo tropu augļu un citrusaugļu garšu (domājiet par aprikožu, apelsīnu, sarkano greipfrūtu, papaiju) ar lielām priedes sveķu notīm, ziedu un melnās tējas notīm. Augstais eļļas saturs padara to ideāli piemērotu lēcieniem un burbuļvannām.
Aromāta profils:
Citrusaugi, Aprikozes, Priedes.
Alfa skābe 11 – 15% (11.4)
Beta Skābe 4.0 – 5.0%
