Pērle ir īpaši populārs apiņš, pateicoties tā labi līdzsvaroto aromātu mijiedarbībai ar augsto rūgto saturu.
Ievērojamā raža un īpaši augstā izturība pret slimībām padara šo šķirni īpaši pievilcīgu audzētājiem.
Ar aromātisku koksnes aromātu, kas ietver zaļos augļus un citrusaugļus, tas piešķir garšas profilu, kas var ietvert puravu, sakņu seleriju, čilli un majorānu.
Alfa skābe 5%-9% (5.4)
Beta Skābe 8%
