Sorachi Ace ir leģendāra un unikāla apiņu šķirne. Sorachi Ace ir unikāls citrona un augu raksturs, kas ir ļoti atsvaidzinošs klasiskajos lageros un pilsneros, bet to var arī iekļaut Pale eilos un IPA. Koriandrs, dilles un piparmētra ir citi izplatīti apzīmējumi.
Aromāta profils
Citrona, tropiskie augļi, garšaugi.
Alfa skābe 11 – 16% (11.0)
Beta Skābe 6 – 7.5%
