Šķidruma temperatūru var nolasīt līdz 0,1 ° C un pH līdz 0,01. Turklāt pH mērītājs ir ūdensizturīgs, tāpēc to var viegli noskalot zem krāna. Pildspalvas formas dēļ pH mērītājs ir ārkārtīgi piemērots lietošanai šauros traukos.
- Mērogs: 0 – 14,00 pH; 0 – 50 ° C
- PH nolasīšana uz 0,01 pH, precizitāte + – 0,1 pH
- Temperatūras rādījums uz 0,1 ° C, precizitāte + – 1 ° C
- Temperatūra grādos pēc Celsija un Fārenheita
- ATC: automātiska temperatūras kompensācija līdz +50 ° C
- IP65 ūdensizturīgs: var noskalot zem krāna
- Ļoti skaidrs displejs ar temperatūras un pH vērtību rādījumiem
- 12 cm gara šaura zonde (diam. 12 mm) ērtai mērīšanai cilindros, mēģenēs, mazās pudelēs, …
- Ilgs elektroda kalpošanas laiks unikālā hermētiskā apvalka dēļ ap elektrodu
- Automātiska viena pieskāriena kalibrēšana līdz 3 punktiem
- Automātiskā izslēgšanās (pēc vēlēšanās var izslēgt)
- Datu aizturēšanas funkcija
- Ietver 2 pogu baterijas CR 2032, kas der pat 100 stundu mērīšanai
- 3 gadu garantija (ierobežota elektroda garantija)
pH alū
PH mērītāja izmantošana ļauj kontrolēt alus kvalitāti. Pārraugot misas skābumu vai pH līmeni un, ja nepieciešams, to pielāgojot, jūs varat aktīvi palielināt savu efektivitāti. Pareiza pH vērtība iejavošanas laikā nodrošina optimālu fermentu darbību, kas nodrošina jūsu misas cukurošanu. Pareizs pH nodrošina arī labu olbaltumvielu flokulāciju un labu rūgto apiņu vielu ekstrakciju vārīšanās laikā. Īsāk sakot, pH nodrošina labāku alu!
Optimālā gadījumā infūzijas misas pH jābūt 5,2–5,6 diapazonā, šī diapazona apakšējo puse bieži tiek dēvēta par vēlamāku. Šis diapazons ir kompromiss starp dažādiem procesiem. Misas pH ietekmē daudzus brūvēšanas aspektus, ieskaitot ekstrakta iznākumu, fermentējamību, tanīna ekstrakciju, lauterēšanos un saharizācijas laiku.
PH mērītāja uzturēšana
PH mērītājs ir precīzijas instruments. Pareiza lietošana un atbilstoša apkope ir svarīga, lai ilgu laiku varētu baudīt pH mērītāju. Šeit ir daži apsvērumi:
Pirms pirmā mērījuma pH metrs jākalibrē ar buferšķīdumiem. Ja pH mērītāju var kalibrēt tikai vienā punktā, izmantojiet buferšķīdumu, kas ir vistuvāk jūsu mērījumiem.
Kalibrējot, uzmanieties, lai buferšķīdums netiktu piesārņots. Tāpēc nekad neievietojiet elektrodu tieši pudelē, bet mēriet, ielejot nelielu daudzumu atsevišķā krūzītē. Pēc kalibrēšanas izmetiet izlietotās krūzītes, šķidrumu nelietojiet atpakaļ pudelē!
Vēlams nekad nepieskarties elektrodam, noteikti ne ar pirkstiem. Ja vēlaties to notīrīt, izmantojiet tikai mīkstu drāniņu, neberžot elektrodu.
