Lactoferm ēdamā laktoze ir tīra laktozes sastāvdaļa, kas piemērota lietošanai pārtikā, piemēram, maizes, konditorejas izstrādājumos un alkoholisko dzērienu pagatavošanā, kā nerūgstošs cukurs.
Saldums attiecībā saharozi ir 0.16 (granulētais cukurs = 1).
Olbaltumvielas 0,1%
laktoze 99,5%
tauku 0,0%
šķiedra 0,0%
mitrums 0,2%
minerālvielas 0,1%
