• LV
  • EN
BRŪVĒ.LV BRŪVĒ.LV
kategorijā
  • kategorijā
  • Alus Iesals
    • Iesala ekstrakts
      • Sausie Iesala Ekstrakti
      • Šķidrie iesala ekstrakti
    • Iesala Graudi
  • Apiņi
  • Aprīkojums
    • Pārējais Aprīkojums
      • Brūvēšanas Aksesuāri
      • Graudu Dzirnavas
      • Mērinstrumenti
    • Pildīšanas Aprīkojums
      • Caurules / Savienojumi
      • Kegošana / CO2 Aprikojums
      • Korķi / Korķu Preses
      • Pudeļošana
    • Raudzēšana
    • Raudzēšanas Aprīkojums
      • Fermzillas
      • Nerūsējošā Tērauda Fermenteri
      • Raudzēšanas Aksesuāri
      • Spaiņi / Mucas / Stikla Baloni
      • Temperatūras Kontrole
    • Savienojumi
    • Vārīšana
      • Dzesēšana
      • Vārāmās Iekārtas
  • Citi
  • Piedevas
    • Citas Piedevas
    • Cukuri
    • Dzidrināšana
    • Enzīmi
    • Koka Čipsi
    • Raugu Barības Vielas
    • Skābes
    • Ūdens Pielāgošana
  • Raugi
    • Alus Raugi
    • Šķidrie Alus Raugi
    • Vīna Raugi
  • Tīrība
Pieteikties / Reģistrēties
0 Vēlmju saraksts
0 Salīdzināt
0 preces / €0.00
Izvēlne
BRŪVĒ.LV
0 preces / €0.00
Preču katalogs
  • AprīkojumsAprīkojums

    • Raudzēšanas Aprīkojums
      • Nerūsējošā Tērauda Fermenteri
      • Fermzillas
      • Spaiņi / Mucas / Stikla Baloni
      • Raudzēšanas Aksesuāri
      • Temperatūras kontrole
    • PĀRĒJAIS APRĪKOJUMS
      • Graudu dzirnavas
      • Mērinstrumenti
      • Brūvēšanas aksesuāri
    • Vārīšana
      • Vārāmās Iekārtas
      • Dzesēšana
    • Pildīšanas Aprīkojums
      • Pudeļošana
      • Kegošana / CO2 Aprīkojums
      • Korķi / Korķu Preses
      • Caurules / Savienojumi
    Salīdzināt
    Ātrs pārskats
    Pievienot vēlmju sarakstam
    Pievienot grozam

    Apiņu siets “Hop Spider”

    €27.95
    Salīdzināt
    Ātrs pārskats
    Pievienot vēlmju sarakstam
    Pievienot grozam

    Brewster Beacon 40l

    €435.45
    Salīdzināt
    Ātrs pārskats
    Pievienot vēlmju sarakstam
    Pievienot grozam

    35L DigiBoil – Digitālais Turbo Vārītājs 2000w

    €189.45
    Salīdzināt
    Ātrs pārskats
    Pievienot vēlmju sarakstam
    Pievienot grozam

    Iesala Iejavošanas Maiss The Brew Bag 47 l – 57 l

    €39.95

  • PiedevasPiedevas

    • Piedevas
      • Dzidrināšana
      • Ūdens Pielāgošana
      • Koka Čipsi
      • Cukuri
      • Raugu Barības Vielas
      • Skābes
      • Enzīmi
      • Citas Piedevas
    Salīdzināt
    Ātrs pārskats
    Pievienot vēlmju sarakstam
    Select Options

    Griķu Sēnalas – 1KG

    €1.71
    Salīdzināt
    Ātrs pārskats
    Pievienot vēlmju sarakstam
    Pievienot grozam

    Laktoze Lactoferm 1kg

    €4.55
    Salīdzināt
    Ātrs pārskats
    Pievienot vēlmju sarakstam
    Pievienot grozam

    Karbonizācījas Tabletes 80gab

    €6.50
    Salīdzināt
    Ātrs pārskats
    Pievienot vēlmju sarakstam
    Pievienot grozam

    Kalcija Hlorīda Pārslas – 1kg

    €6.81

  • Alus IesalsAlus Iesals

    • Iesala Graudi
      • Bāzes Iesali
      • Karamelizētie Iesali
      • Grauzdētie Iesali
      • Citi Iesali
      • Pārslas un Čaumalas
    • Iesala Ekstrakti
      • Šķidrie Iesala ekstrakti
      • Sausie Iesala Ekstrakti
    Ireks
    Simpsons
    Viking Malt

  • RaugiRaugi
  • ApiņiApiņi
  • TīrībaTīrība
  • CitiCiti
  • Sākums
  • Veikals
  • Par Mums
  • Kontakti
  • AKCIJAS
  • Dāvanu Kartes
Sākums » Veikals » Piedevas » Citas Piedevas » Etiķskābes Baktēriju Kultūra 100ml
Flip-top pudele 75cl Caurspīdīga , bez flip-top, kartona kastē 12 gab €22.99
Atpakaļ pie produktiem
Sasmalcināta Rūgtā Apelsīna Miziņa 100 g €3.99
Noklikšķiniet, lai palielinātu

Etiķskābes Baktēriju Kultūra 100ml

€12.70

Ir noliktavā

Salīdzināt
Pievienot vēlmju sarakstam
  • Apraksts
  • Papildu informācija
Apraksts

Vīna etiķa, ābolu etiķa u.c. palaišanai.
Saturs: 100 ml.

No vīna līdz etiķim
Dabisko etiķi var ražot tikai no alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, sidra, vīnogu vīna vai augļu vīniem. Etiķi veido etiķskābes baktērijas no spirta. Vīniem jābūt viegliem vai nedaudz etiķskābiem un ar alkohola saturu ne pārāk augstu (vēlams ne augstāku par 8–10 ABV).
Tā kā sulfīts vājina etiķskābes baktērijas un tādējādi palēnina to darbību, mēs iesakām neizmantot vīnus, kas ir stipri sēraini. Vīniem jābūt sausiem, jo ​​etiķskābes baktērijas pārveido atlikušos cukurus nevēlamos blakusproduktos.
Lai iegūtu augstas kvalitātes etiķi, iesakām vīnu pasterizēt, apmēram 10 minūtes turot 60°C temperatūrā. Tas ļauj iznīcināt nevēlamus mikroorganismus. Augstākā temperatūrā spirts iztvaikotu.
Pirms etiķa kultūras pievienošanas pēc pasterizēto vīnu atdzesē līdz 30 °C. Etiķskābes baktērijas labi attīstās siltumā un vislabāk darbojas 30 °C temperatūrā. Augstāka temperatūra tos nogalinās, un zemākā temperatūrā tie kļūst neaktīvi

Uzmanību:

Nekad negatavojiet etiķi tajā pašā vietā, kur rūgst vīns.
Etiķa ražošanai varat izmantot vīnus, kurus jau skārušas etiķskābes baktērijas. Bet, lietojot stipri inficētus vīnus, ir lielāka iespēja veidoties papildu infekcijas. Tādējādi tas var ļoti kaitēt jūsu etiķa garšai un smaržai. Jūs nekad nevarat iegūt labu produktu, sākot ar sliktu produktu.

Papildu informācija
Svars 0.0115 kg

Saistītie Produkti

Salīdzināt

Campden Kālija Metabisulfīts 100g

€5.65
Vinoferm® Campden sulfīta pulveris. Satur kālija metabisulfītu. To lieto, lai novērstu sulas / vīna / alus oksidāciju, savvaļas raugu iznīcināšanai
Pievienot vēlmju sarakstam
Pievienot grozam
Ātrs pārskats
Salīdzināt

Sasmalcināta Saldā Apelsīna Miziņas 100g

€3.99
Citrus aurantium var. Dulcis Saldā apelsīna miziņas piešķir apelsīna garšu un aromātu. Pievienojiet vārīšanas beigās.
Pievienot vēlmju sarakstam
Pievienot grozam
Ātrs pārskats
Salīdzināt

Sasmalcināta Rūgtā Apelsīna Miziņa 100 g

€3.99
Citrus aurantium var. Aurantium Rūgtā apelsīna mizas, ko sauc arī par Curaçao apelsīna mizu, ir svarīga tāda paša nosaukuma liķiera
Pievienot vēlmju sarakstam
Pievienot grozam
Ātrs pārskats
Salīdzināt

Apiņu ekstrakts izomerizēts 6% 100 ml

€8.05
Nevārīt. Var pievienot pēc fermentācijas. Izo-alfa skābes: 6%; 1 ml, pievienots 10 litriem alus, palielina rūgtumu par 6 IBU.
Pievienot vēlmju sarakstam
Pievienot grozam
Ātrs pārskats
Salīdzināt

Kālija Sorbāts Vinoferm Sorbistat 100 g

€6.45
Vinoferm® Sorbistat kālija sorbāts Stabilizators, novērš vīnu un sulu fermentāciju. Izmanto arī piena produktos. Granulēts, viegli izšķīdināms. Vīnā: vienmēr lietojiet
Pievienot vēlmju sarakstam
Pievienot grozam
Ātrs pārskats
Salīdzināt

C vitamīns- Askorbīnskābe

€5.47
Winoferm Ascorvit askorbīnskābe 100g E300 (vit. C) Izmanto sulu, vīnu un alus oksidācijas novēršanai. Devas: 0,5 g / 10 l
Pievienot vēlmju sarakstam
Pievienot grozam
Ātrs pārskats
Viking Malt
Simpsons
Lallemand
Ireks
Fermentis
Dingemans
Cits
Bestmalz
Veikala Informācija
  • Ciekurkalna 1. līnija 84
  • (+371) 20225801
  • info@bruve.lv
Darba Laiks
  • Pirmdiena – Piektdiena: 11:00 – 18:00
  • Sestdiena: 11:00 – 16:00
  • Svētdiena: Slegts
Noteikumi
  • Atgriešanas noteikumi
  • Pirkšanas noteikumi
  • Preču piegāde
  • Privātuma politika
Ani.lv ērti pirkumi internetā ar 2 klišķiem. Atsauksmes. Izdevīgas cenas.
Kurpirkt.lv - visi Latvijas interneta veikali un cenas
Salidzini.lv logotips
www.gudriem.lv/atrie-kreditiwww.gudriem.lv
  • Izvēlne
  • Kategorijas
  • AprīkojumsAprīkojums
  • PiedevasPiedevas
  • Alus IesalsAlus Iesals
  • RaugiRaugi
  • ApiņiApiņi
  • TīrībaTīrība
  • CitiCiti
  • Sākums
  • Veikals
  • Par Mums
  • Kontakti
  • Vēlmju saraksts
  • Salīdzināt
  • Pieteikties / Reģistrēties
Iepirkšanās grozs
aizvērt

Ielogoties

aizvērt

Aizmirsi paroli?

Vēl nav konta?

Izveidot kontu
We use cookies to improve your experience on our website. By browsing this website, you agree to our use of cookies.
Vairāk informācijas Pieņemt