BRY-97 Amerikas rietumu krasta alus raugs
Šo Sietelas institūta kultūras kolekcijā izvēlēto amerikāņu rietumu krasta raugu vairāki komerciālie alus darītāji izmanto dažāda veida aliem. Nodrošina ātru un enerģisku fermentāciju, kuru var pabeigt 4 dienu laikā.
Flokulācija: augsta
Galīgais smagums: vidējs
Fermentācijas temperatūra: 17 – 22 ° C
Devas: 0,5-1 g/l
