Augļu vadīts augšējā fermentācijas raugs kurš nodrošina spēcīgu fermentāciju un pastāvīgu darbību.
Piešķir alum lielu mutes sajūtu un ķermeni. Ideāli piemērots Beļģijas Ales (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel Styles) un spēcīgiem angļu aliem (piemēram, Imperial Stouts). Tas ir ideāli piemērots arī Jaunanglijas IPA.
Flokulācija: vidēja
Galīgais smagums: augsts
Fermentācijas temperatūra: 18–26 C
Devas: 5-8 g / 10 l.
Pudeles vai mucas kondicionēšanai: 0,25-0,5 g / 10 l
