WildBrew ™ Helveticus Pitch ir lietošanai gatavas kaltētas baktērijas, Lactobacillus helveticus celms, kas īpaši izvēlēts tā spēju radīt plašu skāba alus stilu klāstu.
Salīdzinot ar WildBrew ™ Sour Pitch, jaunās baktērijas augstākā temperatūrā rada intensīvāku citrusu garšu. Turklāt WildBrew ™ Helveticus Pitch sniegs nepārspējamu konsistenci, bez piepūles pielietojumu, pilnībā nodrošinātu veiktspēju un nepārspējamu tīrību, lai pagatavotu jūsu izvēlēto skābo alus stilu.
pH diapazons: 3-3,5
fermentācijas temperatūra: 25 – 40 ° C
deva: 10 g / hl
