SafSpirit HG-1 nodrošina labu ražu, fermentējot misu ar ļoti augstu gravitācijas pakāpi. Raugs ir izturīgs pret alkoholiskāku alu, kura ABV ir līdz aptuveni 18%. Šis raugs ir arī ļoti izturīgs pret osmotisko spiedienu un augstu fermentācijas temperatūru. Piemērots visu veidu misai, misai vai sulām, kas pagatavotas no graudiem, kartupeļiem vai cita veida cietes.
- Saccharomyces cerevisiae
- Raudzējot VHG misu, tiek sasniegta laba raža
- alkohola tolerance: 18% ABV
- optimālā fermentācijas temperatūra: 25-35°C
- deva: 30-50 g/hl
