TURBO RUM raugs ir spirta destilācijas rauga un precīzi atlasītu barības vielu kombinācija.
Šis maisījums ir izveidots, lai iegūtu rumam raksturīgu garšu. Vislabāk, ja to izmanto ar melases vai, niedru cukuru kā izejvielu.
Kā lietot: fermentētājā izšķīdiniet 7 kg niedru cukura vai 5 kg cukura 2 kg melases 21 l karsta ūdens.
Pēc tam, kad partija ir atdzisusi līdz 25-30⁰C temperatūrai, pievienojiet paciņas saturu un kārtīgi samaisiet.
Ļaujiet visai partijai fermentēties apmēram 7 dienas 25-28°C temperatūrā. Gatavo produktu iesakām bagātināt, pievienojot ozola skaidiņas.
Sastāvdaļas: raugs, diamonija fosfāts, kālija fosfāts, magnija sulfāts, tiamīna hidrohlorīds (B1 vitamīns).
Uzglabāt sausā un vēsā vietā.
