Fermentācija: augšējā
Temperatūras diapazons: 18-22 grādi. C
Atenuācija: 73-80%
Flokulācija: ļoti zema
Alkohola tolerance: apm. 9% ABV
Celma profils: klasisks celms angļu rūgtajiem eiliem, bagātīgs garšas/aromāta profils, augsts esteru līmenis
Ieteicams celms alus veidiem: Standard Bitter, Special Bitter, Extra Special Bitter, Premium Bitter, Brown Porter, English Pale Ale
Celma profils līdzīgs: WYEAST 1275 Thames Valley Ale™, WLP023 Burton Ale Yeast
