Krāsvielu (norbiksīnu) iegūst, ekstrahējot pigmentu no annato koka (Bixa orellana L.) sēklām.
Annatto krāsvielu var izmantot gan sieriem devā no 1 līdz 5 pilieniem uz 10L piena (atkarībā no tā, kādu krāsu vēlaties iegūt), gan arī citiem pārtikas produktiem – piemēram, jogurtiem.
Forma: sarkanbrūns, tumšs šķidrums oranžā pudelē ar pilinātāju.
UZGLABĀT KULTŪRU LEUSSKAPĪ
